تمام فرآیند جمع آوری اخبار به صورت خودکار انجام می گیرد. مسئولیت صحت محتوای این خبر بر عهده خبرگزاری منبع و منتشر کننده آن است.با این وجود در صورتی که به محتوای این خبر اعتراض دارید می توانید از طریقاین لینکما را مطلع کنید.
منبع:تسنیم
دسته:اجتماعی-بهداشت و سلامت-اجتماعی-محیط زیست و گردشگری-استان ها()
کد خبر:13750880
۱۳۹۶/۱۰/۲۴ ۰۳:۴۵

تبلیغات گوشت گوساله لاکچری دروغ بود/ ادعاهای شرکت مذکور تأیید نشد

در حال حاضر در کشور نه گوشت لاکچری تولید می‌شود نه گوشت گوزن. عرضه هر نوع گوشت حیوان اهلی و وحشی در مراکز غیر مجاز و بدون مهر و تایید سازمان دامپزشکی تخلف است و مردم می‌بایست از استفاده و خرید آن خودداری کرده و خاطیان را به مراجع ذی‌صلاح معرفی کنند.
تبلیغات گوشت گوساله لاکچری دروغ بود/ ادعاهای شرکت مذکور تأیید نشد

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، عرضه گوشتی تحت عنوان گوشت گوساله لاکچری (Veal) به قیمیت کیلویی 900 هزار تومان، مدتی است خبرساز شده اما هیچ‌یک از نهادهای ذی‌ربط تاکنون درباره اینکه چرا گوشتی با این قیمت گزاف بدون برخورداری از تاییدیه سازمان دامپزشکی کشور عرضه شده توضیحی نداده و مسئولیت این تخلف را بر عهده نگرفته‌اند.

محمد محمدی، عضو هیئت مدیره انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان در این باره به تسنیم گفته بود: فروش گوشت با این قیمت حتی اگر گوساله‌ها طلا هم خورده باشند، تخلف و غیرقانونی است و دولت باید جوابگوی این تخلف باشد. اگر واقعاً این گوساله‌ها واقعاً در شرایطی خاص پرورش یافته‌ باشند، نهایتاً چنددرصد باید بیشتر از قیمت گوشت‌های معمولی به‌فروش برسند نه اینکه به‌بهانه موسیقی و ماساژ، قیمت گوشت را ده‌ها برابر بالا ببرند.

 

از غیرقانونی بودن فروش گوشتی تحت عنوان گوشت لاکچری با قیمت سرسام‌آور که بگذریم پرسش‌هایی ذهنمان را مشغول می‌کند از این دست که آیا شرایط تولید گوشت لاکچری، با گوشت عادی تفاوت دارد و آیا این تفاوت‌ها در گوشت کیلویی یک میلیون تومانی رعایت شده است یا نه؟

برای روشن شدن پاسخ پرسش‌‌هایی از این دست، خبرگزاری تسنیم، گفت‌وگویی را با سید اصغر برائی‌نژاد مدیرکل دامپزشکی استان تهران ترتیب داده که مشروح آن را در ادامه می‌خوانید: 

تسنیم: گوشت لاکچری یعنی چه؟ آیا حقیقتاً در پرورش این حیوانات از موسیقی و ماساژ استفاده می‌شود؟

برائی‌نژاد: در برخی کشورها گوساله‌ها را در شرایط خاص محیطی و تغذیه‌ای پرورش می‌دهند و بسته به سلیقه متقاضی بین سنین 1 تا 5 ماهگی کشتار و عرضه می‌کنند. به این نوع گوشت‌ها VEAL یا اصطلاحاً گوشت لاکچری گفته می‌شود. این گوساله‌ها  پس از چند روز از شیر مادر  گرفته می‌شوند و به صورت دستی با شیر غنی‌شده که حاوی ویتامین‌ها، آمینو اسیدها، املاح و گاه شیر سویا است تغذیه شده و در محیط‌هایی کاملاً بهداشتی و آرام نگهداری می‌شوند. بعضا در پرورش این دام‌ها از موسیقی و ماساژ هم استفاده می‌شود. نکته مهم دیگر درباره این دام‌ها نحوه کشتار آنهاست. این دام‌ها به نحوی کشتار می‌شوند که حداقل ترس و استرس به آنها وارد نشده تا از ترشح آدرنالین در بدنشان جلوگیری شود و در شرایط کاملاً بهداشتی کشتار می‌شوند. روند پرورش، شرایط نگهداری و تغذیه این دام‌ها توسط مجامع دامپزشکی و استاندارد تحت نظارت قرار می‌گیرد. هم در طول مدت پرورش و هم پس از کشتار، آزمایشهای لازم صورت می‌گیرد تا گوشت عرضه‌شده به مصرف کنندگان دارای کیفیت مطلوب باشد. این گوشت‌ها که تحت نظارت وارد بازار می‌شوند به لحاظ قیمت هم کنترل می‌شوند و قیمتشان نهایتاً تا دوبرابر قیمت گوشت معمولی است.

تسنیم: اخیرا در ایران هم شرکتی اقدام به عرضه محصولاتی تحت عنوان گوشت گوساله لاکچری کرده  در این‌باره چه می‌گویید؟

برائی‌نژاد: شرایطی که به منظور تولید و عرضه این گوشت‌ها ذکر کردم در حال حاضر در استان تهران وجود ندارد. شرکت مذکور اعلام کرده بود در استان ایلام شرایط پرورش این دامها را فراهم کرده است اما در بررسی‌های انجام شده وجود چنین شرایطی تایید نشد و با مراجعه به محل این شرکت، مشخص شد که تبلیغات انجام‌شده صرفا در راستای سودجویی دست اندرکاران این موسسه بوده. متاسفانه مشخص نیست گوشتی که تحت عنوان لاکچری فروخته شده چه کیفیتی داشته، گوشت چه نوع دامی بوده و چه کسانی این محصولات را آن هم با این قیمت سرسام آور خریداری کرده‌اند. همانطور که پیشتر اشاره کردم، قیمت این گوشت در کشورهایی که شرایط لازم را فراهم کرده‌اند نهایتاً حدود دو برابر قیمت گوشت معمولی است در حالی که این شرکت ،این گوشت‌های مجهول الهویه را با قیمتی بیش از سی برابر گوشت معمولی عرضه نموده است.

تسنیم: متقاضیان چگونه باید متوجه فریب این شرکت شده و از خرید این گوشت ها خودداری می‌کردند؟

برائی‌نژاد: جستجوی نشان و لوگوی دامپزشکی بر روی بسته‌های گوشت و البته خرید از مراکز مجاز. به افراد متمول که قدرت خرید با قیمت‌های بالا را دارند توصیه می‌کنم به هیچ وجه فریب تبلیغات کاذب را نخورند و از شرکت‌ها و انبارهای مجهول‌الهویه خرید نکنند. در حال حاضر، شرایط تولید گوشت Veal وجود ندارد اما اگر متقاضیانی برای تولید این گوشت وجود داشته باشند و در صورت تامین شرایط لازم و با نظارت سازمان دامپزشکی کشور به تولید این گوشت اقدام کنند، محصولاتشان قطعاً در مراکز مجاز و با بسته‌بندی بهداشتی به همراه مهر و تائید سازمان دامپزشکی کشور به فروش خواهد رسید که چنین محصولی در حال حاضر در کشور وجود ندارد.

تسنیم: گوشت گوزن چطور؟ اخیراً تبلیغاتی مبنی بر سرو گوشت گوزن در رستوران‌ها و فروشگاه‌ها مشاهده می شود.

برائی‌نژاد: درحال حاضر پرورش صنعتی و تجاری گوزن در کشور وجود ندارد. نه وزارت جهاد کشاورزی و نه سازمان دامپزشکی و نه سازمان حفاظت محیط زیست تاکنون با پرورش گوزن موافقتی نکرده‌اند. اگر هم زمانی با پرورش گوزن یا سایر گونه‌ها موافقتی صورت گیرد قطعاً اطلاع‌رسانی خواهد شد. بنابر این عرضه محصولاتی تحت عنوان گوزن یا سایر گونه‌های حیات وحش که به صورت غیر رسمی و در مکان های غیر مجاز، انجام می شود با هدف سودجویانه است.

تسنیم: برخی تبلیغات هم مبنی بر این است که گوزن ها ی پرورش داده شده با انتخاب متقاضی و در برابر او ذبح می‌شوند در این باره چه می‌گویید؟

برائی‌نژاد: اولاً چنین اقدامی تخلف است. ثانیاً گوشت حاصل از پرورش غیر مجاز هر حیوانی اعم از گوزن یا سایر گونه‌های حیات وحش به دلیل احتمال وجود مخاطرات  بهداشتی می تواند سلامت مصرف کننده را تهدید کند. به علاوه، ذبح می‌بایست در مکان‌های بهداشتی و مورد تائید سازمان دامپزشکی انجام شود. تاکید می‌کنم عرضه هر نوع گوشت حیوان اهلی و وحشی اعم از مرغ، اردک، غاز، بلدرچین، ماهی و گوشت قرمز در مراکز غیر مجاز و بدون مهر و تایید سازمان دامپزشکی تخلف بهداشتی است و مردم می‌بایست از استفاده و خرید آن خودداری کرده و خاطیان را به مراجع ذی‌صلاح معرفی کنند.

به گزارش تسنیم، ویل (VEAL) در لاتین به معنای گوساله است اکنون به گوشت گوساله‌های جوانی اتلاق می‌شود که با تغذیه‌ای خاص و در شرایطی متفاوت رشد می‌یابند و به همین دلیل با قیمتی گران به متقاضی عرضه می‌شوند. به منظور تولید ویل، گوساله‌ها چند روز پس از تولد از مادرشان جدا شده عمر کوتاهشان را تا زمان کشتار در شرایطی خاص می‌گذرانند. در روش‌های سنتی تولید ویل، گوساله‌ها را در قفس‌های انفرادی کوچک (75در170سانتی‌متری) قرار می‌دادند تا امکان حرکت از آنها سلب شده و در نتیجه رشد نیافتن عضلات، گوشت آنها لطیف باقی بماند. استفاده از این روش، به دنبال اعتراض فعالان حقوق حیوانات، در جمعی از کشورها ممنوع شده است.

شادی مدرس

انتهای پیام/

R7856/P1361/S23,24,2,25/CT2
این خبر را به اشتراک بگذارید
related-image related-image related-image


گرانی در ایران، ارزانی در دنیا دولت آمریکا به طور موقت از تعطیلی خارج شد قتل دلخراش کودک 4 ساله در آب جوش! +تصاویر نقش روحانیت در دفاع مقدس فوق‌العاده است خدماتمان را به کام مردم تلخ نکنیم/30 تا 40 درصد از زلزله زدگان کرمانشاه همچنان در چادر زندگی می‌کنند نواندیشی دینی، لازمه مواجهه با مقتضیات زمان است در واکنش به اقدام ترامپ/ تصمیم 4 کشور اروپایی برای به رسمیت‌شناختن دولت فلسطین بازتاب گفتگوی تلوزیونی روحانی در میان حامیان انتخاباتی او چگونه بود؟ / از معذرت خواهی از آبدارچی تا توهین به شعور مردم! + تصاویر پشت پرده گرانی دلار چیست؟ تعطیلی دولت آمریکا پایان یافت ترامپ در اجلاس داووس شرکت می‌کند اولویت بهره برداری از پساب تصفیه خانه، فضای سبز شهر کاشان است اجرایی شدن بیمه سازه‌های گلخانه‌ای در خراسان جنوبی پاردوکس کمبود و نیروی پرستار بیکار در کشور/ دولت در توزیع نیروی انسانی عادلانه رفتار کند قول سه وزیر برای تخصیص ارز مبادله‌ای به کاغذ مصرف داخل/ مجلس با هرگونه کوتاهی برخورد می‌کند خبرهای کوتاه فرهنگ و ارشاد اسلامی کردستان شب‌های پرنغمه جشنواره موسیقی فجر شیراز به پایان رسید زلزله 4.5 ریشتری لومار ایلام را لرزاند زلزله 4.5 ریشتری لومار ایلام خسارتی نداشته است فرمانده اقتصاد ایران کیست؟ ترامپ قانون تامین مالی موقت نهادهای دولت را امضا کرد گرانی دلار باعث تورم می‌شود یا افزایش صادرات؟ با همه‌ی قرص‌هایتان خداحافظی کنید کرملین: روابط شخصی پوتین و ترامپ خوب است چرا رهبر کره شمالی حاضر به مذاکره نیست؟ نتیجه نشست شورای امنیت درباره حمله ترکیه به سوریه 50 درصد سرطان‌ها قابل شناسایی و مداوا هستند تغییر شیوه برگزاری اردوهای تیم ملی فوتسال/ سفر به برزیل قطعی است بررسی نقش اعتکاف در بهزیستی روان‌شناختی دانشجویان زلزله 3.5 ریشتری سومار را لرزاند دعوت از عراق برای شرکت در کنفرانس سوچی برخی از نمایندگان در برابر تشر، تهدید و یا معامله از وظایفشان کنار می‌کشند/ کاستی‌های کشور نتیجه نبودن روحیه بسیجی در مسوولین است کنایه‌های تند مصباح یزدی: برخی خود را باسوادتر از رهبری می‌دانند چون مثلا دکترا دارند دستگیری فروشنده مشروبات الکلی در ولنجک جولان آبمیوه‌های عربی و قاچاق در بازار روزنامه‌های ورزشی سوم بهمن ماه سایه گزارش آکسفام بر نشست داووس باشو در انتهای راه آبی! / آلن دلون پرسپولیس در مسکن مهر +تصاویر مسئول دبیرخانه کانون‌های مساجد یزد با امام جمعه موقت یزد دیدار و گفت و گو کرد امام جمعه موقت یزد: هدف گذاری و احیای کارکردهای مساجد، لازمه فعالیت‌های محتوایی در مساجد محسن افشانی بالاخره از همسرش رونمایی کرد +عکس شهرک راهبردی «ابوالظهور» در ریف ادلب آزاد شد فیلم | جشنواره جهانی برف و یخ در چین توئیت مدافع پرسپولیس درباره بازیکنان استقلال+عکس اصلاحات اقتصادی شرط منطقه یورو برای اعطای وام به یونان 2 زخمی در حادثه برخورد پراید با اتوبوس روستای آبیز تبدیل به شهر شد اولین فستیوال بازی‌های هدفمند ویژه دانش آموزان دوره ابتدایی آخرین مرحله جشنواره صبحانه سالم در دبستان شهید آیت دوره اول برگزار شد
جزئیات حمله به چند روحانی در قم | ضارب دستگیر شد بررسی حادثه آتش سوزی در شهرداری منطقه 12 دستگیری باند سرقت طلافروشی در یافت آباد افزایش تزریق دلار به بازار دستگیری 4 سارق طلافروشی در یافت آباد شرط دولت و مجلس برای مردم/ تکلیف یارانه‌ها مشخص شد توضیحات حراست شهرداری تهران درباره حادثه آتش سوزی در ساختمان شهرداری منطقه 12 گفت‌وگو حسن روحانی با رشیدپور را امشب ببینید مرگ هولناک داماد مقابل چشمان عروس معاون اداری مالی سابق دانشگاه پیام نور بازداشت شد طرح/ ولادت حضرت زینب (س) جدیدترین قیمت دلار، یورو و درهم در بازار آزاد؛ دوشنبه دوم بهمن 96/ توصیه سیف به مردم: در بازار ارز سرمایه گذاری نکنید پلیس زودتر از سارقان مسلح به طلافروشی رسید حمله به یک روحانی در قم+ عکس تصاویر/ وداع با پیکر مطهر شهید مدافع حرم «محمد معافی» شب گذشته: شهرداری منطقه 12 به آتش کشیده شد مجری امشب گفت و گو با رئیس جمهور مشخص شد خودکشی، پس از قتل خواهر زاده پخش زنده سخنان رییس‌جمهور از 3 شبکه رشید پور، مجری گفت و گوی تلویزیونی با روحانی «رضا رشیدپور» مجری گفت وگوی زنده تلویزیونی امشب «روحانی» با مردم تصاویر: ضرب و شتم چند روحانی توسط جوانی در قم ارسال دو لایحه توسط روحانی به مجلس جزئیات حمله به دو روحانی در قم +عکس وداع با پیکر فرمانده شهید مدافع حرم، «محمد معافی» +عکس جدیدترین قیمت دلار، یورو و درهم در بازار آزاد دوشنبه دوم بهمن 96/ دلار مبادله‌ای ارزان شد آتش گرفتن ناگهانی یک اتوبوس در شهرری + تصاویر تعطیلی مدارس هشت شهرستان خوزستان در نوبت بعدازظهر سه شنبه میرمحمود موسوی: حال میرحسین موسوی مساعد است ترکیه پیشنهاد روسیه را رد کرد تصاویر حمله به دو روحانی در قم پلمب جعبه سیاه نفتکش سانچی امروز باز می‌شود رتبه 25 استان قم در زمینه پرداخت تسهیلات به مددجویان جزئیات حمله به دو روحانی در قم+ عکس گلچین مدیحه و مولودی حضرت زینب (س) رزمایش مشترک محمد رسول‌الله (ص) ارتش جمهوری اسلامی ایران آغاز شد دستگیری سارقان مسلح قبل از سرقت طلافروشی سامانه آنلاین مدیریت متمرکز حقوق و دستمزد دانشگاه آزاد ایجاد شد نتیجه‌گیری‌های سیاسی علیه ایران به سبک عادل‌الجبیر! التهابات بازار ارز کاهش یافت پیشنهاد 2 میلیاردی تیم اصفهانی به ستاره‌های پرسپولیس پخش زنده سخنان رییس‌جمهور از 3 شبکه حمله با بمب آتش زا به منطقه شهرداری تهران حمله با قمه به دو روحانی در قم + عکس نظر آیت الله قرائتی درباره کشتی مطلا مدارس چند شهر خوزستان فردا سه شنبه تعطیل اعلام شد حذف دوران تحصیل از سنوات بازنشستگی فرهنگیان؟ اخراج نمایندگان عرب‌تبار از کنست اسرائیل افسار گسیختگی نرخ ارز هدیه دوسالگی برجام به مردم/ سیف حرف زد دلار 200 تومان گران‌تر شد/ جزئیات سود چندهزارمیلیاردی واردکنندگان خودرو/ مدیریت اقتصادی دولت ترمز بریده رشیدپور؛ مجری گفت وگوی امشب روحانی است

تمام فرآیند جمع آوری اخبار به صورت خودکار انجام می گیرد. مسئولیت صحت محتوای این خبر بر عهده خبرگزاری منبع و منتشر کننده آن است.با این وجود در صورتی که به محتوای این خبر اعتراض دارید می توانید از طریقاین لینک ما را مطلع کنید.
message
near_me