۱۶:۰۱
دسته:
کد خبر: 17509443
بدبو‌ترین میوه جهان، این میوه خوشمزه بوی تعفن می‌دهد!
بدبو‌ترین میوه جهان، این میوه خوشمزه بوی تعفن می‌دهد!
امروز می‌خواهیم در مورد یکی از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا صحبت کنیم: میوه دوریان! این میوه در کشورهای جنوب شرق آسیا مثل مالزی، اندونزی و تایلند رشد می‌کند و طرفداران زیادی هم دارد.
به اشتراک بگذارید:
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز، امروز می‌خواهیم در مورد یکی از عجیب‌ترین میوه‌های دنیا صحبت کنیم: میوه دوریان! این میوه در کشورهای جنوب شرق آسیا مثل مالزی، اندونزی و تایلند رشد می‌کند و طرفداران زیادی هم دارد. چیزی که این میوه را خاص کرده است بوی بسیار شدید و زننده آن است، به طوری که آن را به بدبوترین میوه دنیا تبدیل کرده است. در کشورهایی که دوریان وجود دارد ورود این میوه بدبو به فروشگاه‌ها، هتل‌ها و حتی هواپیما ممنوع است و در مکان‌های عمومی کسی حق حمل این میوه بدبو را ندارد. با این حال، دوریان علیرغم بوی بد و تندی که دارد طرفداران بسیار زیادی دارد و محلی‌ها آن را پادشاه میوه‌ها می‌نامند! در ادامه با ما همراه باشید تا در مورد میوه دوریان بیشتر بدانیم. دوریان، مرز بین عشق و تنفر! بسیاری از افرادی که به مالزی سفر می‌کنند با میوه دوریان برخورد کرده‌اند و احتمالا طعم آن را امتحان کرده‌اند. وقتی برای اولین بار این میوه عجیب و غریب را می‌بینید دو حالت وجود دارد: یا عاشقش می‌شوید یا حالتان بهم می‌خورد و از آن بدتان می‌آید! حد وسطی در برخورد با این میوه وجود ندارد! از نظر کسانی که از این میوه بدشان می‌آید بوی آن شبیه ماهی گندیده یا چیزی متعفن است و تعجب می‌کنند که بقیه چطور این میوه را می‌خورند. اما کسانی که عاشق این میوه هستند معتقدند این میوه طعمی بهشتی و مثلبستنی کره‌ای دارد و با یک بار خوردن دوریان معتادش می‌شوید! مردم محلی جنوب شرق آسیا میوه دوریان را «پادشاه میوه‌ها» می‌نامند و بسیار به آن علاقمندند. به هرحال نظرات در این مورد متفاوت است و بهترین کار این است که خودتان این میوه خاص را امتحان کنید. دلیل بوی بد دوریانهرکس میوه دوریان را یک بار بو کرده باشد مطمئنا هیچ بویش را فراموش نخواهد کرد. بوی خاص این میوه شبیه به ترکیبی از پیاز سرخ شده، سولفور، ماهی، میوه و عسل است! اگر به مالزی یاتایلند سفر کنید حتما در مکان‌های عمومی با تابلوهای «دوریان ممنوع» زیادی مواجه خواهید شد. در هتل‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌ها، مراکز خرید و … دوریان اجازه ورود ندارد! بوی شدید آن باعث شده تا امکان ورود این میوه به هواپیما و حتی قسمت بار هم وجود نداشته باشد، بنابراین احتمالا نمی‌توانید این میوه را به عنوان سوغاتی با خود همراه بیاورید. مطالعاتی روی این میوه گرمسیری و مولفه‌های معطر آن انجام شده و مشخص شده که 44 مولفه فعال بودار در این میوه وجود دارد. این مولفه‌ها باعث شده‌اند تا دوریان توامان بویی شبیه به راسو، کارامل، تخم مرغ گندیده، پیاز داغ، میوه و ماهی بدهد! میوه دوریاناگر 100 طعم در دنیا وجود داشته باشد که تا قبل از مرگ باید آن‌ها را امتحان کنید طعم خاص میوه دوریان بدون شک در صدر آن‌ها قرار خواهد داشت. دوریان میوه‌ای گرمسیری است که گونه‌های مختلفی دارد و در کشورهای جنبو شرق آسیا مثل مالزی، تایلند و اندونزی رشد می‌کند. گوشت این میوه ممکن است به رنگ‌های مختلفی باشد اما رنگ غالب آن زرد، سفید یا طلایی است. البته ممکن است دوریان هایی به رنگ قرمز و سبز هم ببینید. میوه‌ها در اندازه‌های مختلفی وجود دارند و ممکن است تا 30 سانتیمتر طول و 15 سانتیمتر عرض هم بزرگ شوند. ارزش تغذیه‌ای دوریانمیوه دوریان به دلیل شکل و بوی خاصی که دارد بسیار مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. اما باید بدانید که این میوه از ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی هم برخوردار است و شاید به همین دلیل به آن شاه میوه‌ها می‌گویند. خواص تغذیه‌ای دوریان در مقایسه با میوه‌های دیگر بسیار قابل توجه است و مردم این مناطق آن را به صورت مرتب مصرف می‌کنند. دوریان سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، ویتامین b، ویتامنی c و … است. ارزش تغذیه‌ای در یک فنجان میوه دوریان (حدود 240 گرم) عبارتست از: کالری: 357/ کربوهیدرات: 66 گرم/ فیبر: 9 گرم/ پروتئین: 4 گرم/ ویتامین c: 80% مواد مغذی مورد نیاز بدن (rdi) / منگنز: 39% rdi/ پتاسیم: 30% rdi/ مس: 25% rdi و منیزیوم: 18% مواد مغذی مورد نیاز بدن. میوه دوریان در طب سنتی جنوب شرق آسیا جایگاه ویژه‌ای دارد و از برگ‌ها، پوست، ریشه و میوه آن برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. تحقیقات و مطالعات زیادی روی خواص درمانی میوه دوریان انجام شده است. این یافته نشان می‌دهند میوه دوریان خواص درمانی زیر را دارد: کاهش خطر ابتلا به سرطان: دوریان منبعی غنی از آنتی اکسیدان است و آنتی اکسیدان‌های موجود در این میوه رادیکال‌های آزاد ایجاد کننده سرطان را خنثی می‌کنند و به این ترتیب خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می‌دهند. در یک مطالعه عصاره میوه دوریان از انتشار سلول‌های سرطانی جلوگیری کرد. کاهش بیماری‌های قلبی: بسیار از مواد مغذی موجود در این میوه به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلی عروقی کمک می‌کنند. دوریان خطر تصلب شرایین و انقباض عروق خونی را کاهش می‌دهد. کاهش قند خون: میوه دوریان در مقایسه با بسیاری از میوه‌های گرمسیری، شاخص قندی یا گلیسمی پایین‌تری دارد. در نتیجه از بالا رفتن قند خون جلوگیری می‌کند و همچنین از جذب گلوکز و آزادسازی انسولین هم جلوگیری می‌کند. دوریان چطور مصرف می‌شود؟ دوریان را به صورت میوه و خام مصرف می‌کنند و علاوه بر آن گوشت دوریان در تهیه انواع غذا و شیرینی استفاده می‌شود. دانه‌های درشت دوریان هم قابل خوردن است اما باید قبل از خوردن پخته شوند. در طب سنتی چنوب شرق آسیا دوریان به دلیل خواص درمانی که دارد بسیار مورد توجه است و استفاده می‌شود. میوه دوریان اگرچه به صورت خام هم خورده می‌شود و طرفداران زیادی دارد اما به دلیل طعم و بوی خاصی که دارد در محصولات مختلف هم استفاده می‌شود. بستنی دوریان در کشورهای مالزی و تایلند بسیار پرطرفدار است و در سفر به این کشورها می‌توانید این بستنی خاص را امتحان کنید. همچنین در تهیه انواع شکلات، کیک و شیرینی، میلک شیک، چیپس میوه و … نیز استفاده می‌شود. الی گشت2025
مسئولیت صحت محتوای اخبار بر عهده خبرگزاری منبع و منتشر کننده آن است و خبروان صرفا این خبر را بازنشر داده است.
اخبار مشابه

خط های خبری

پربازدیدترین اخبار

مهمترین اخبار