۱۵:۱۱
منبع: ایسنا
دسته:
کد خبر: 17693398
عدم مصرف میوه و سبزی علت 19 درصد سرطان‌های گوارش
عدم مصرف میوه و سبزی علت 19 درصد سرطان‌های گوارش
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر لزوم مصرف روزانه حداقل پنج واحد میوه و سبزی، گفت: 60 درصد دیابت نوع 2 با الگوی غذایی مناسب قابل کنترل است و تاثیر آن دو برابر تاثیر داروست.
به اشتراک بگذارید:
به گزارش ایسنا، دکتر زهرا عبداللهی با بیان این مطلب در کارگاه آموزشی و همایش ملی «بهبود تغذیه در جامعه زنان روستایی و عشایری» در سالن همایش‌های رازی دانشگاه علوم پزشکی ایران، گفت: 50 درصد بیماری‌های قلبی و عروقی و 30 تا 40 درصد سرطان‌ها با تغذیه مناسب قابل پیشگیری هستند. وی افزود: مصرف کم میوه و سبزی علت 19 درصد سرطان‌های دستگاه گوارش و 31 درصد بیماری‌های قلبی است. از 10 عامل بیماری‌های غیرواگیر مهم‌ترین ریسک فاکتور، تغذیه نامناسب است که موجب شده بروز بیماری‌های غیرواگیر از 56 درصد در سال 80 به 76 درصد در سال‌های اخیر برسد. عبداللهی گفت: مطالعات سال 95 نشان می‌دهد مصرف سبزی و میوه در روستاها از شهرها نیز کمتر بوده است. مصرف حداقل 3 واحد سبزی و 2 واحد میوه توصیه جهانی است. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: مصرف زیاد چربی و روغن عامل اصلی سرطان‌های پروستات و سینه است که از شایع‌ترین سرطان‌هاست. وی افزود: چاقی شکمی از چاقی عمومی بدتر است و مطالعات سال 91 نشان می‌دهد این چاقی در زنان 61 درصد است. بنابر اعلام روابط عمومی معاونت بهداشت وزارت بهداشت، وی کاهش ضریب هوشی را ناشی از کمبود ید و آهن در افراد دانست و گفت: ریزمغذی‌ها اعم از کمبود آهن، کم خونی ناشی از فقر آهن، کمبود ویتامین‌های a، ویتامین d، کمبود روی و ید هستند. وی افزود: کمبود ید در 30 سال پیش موجب بروز 70 درصدی بیماری گواتر می‌شد و غنی‌سازی نمک به ید تصفیه شده باعث شد این عدد به 5 درصد برسد. اگر از عرضه نمک‌های غیرمجاز در بازار جلوگیری نشود دوباره به تدریج به همان وضعیت سابق بازخواهیم گشت.
مسئولیت صحت محتوای اخبار بر عهده خبرگزاری منبع و منتشر کننده آن است و خبروان صرفا این خبر را بازنشر داده است.
اخبار مشابه

خط های خبری

پربازدیدترین اخبار

مهمترین اخبار