۲۲:۵۱
منبع: پارسینه
دسته: بهداشت و سلامت
کد خبر: 19751076
روش تهیه‌ی مکش پلو
روش تهیه‌ی مکش پلو
پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود.
به اشتراک بگذارید:
مواد اولیه:
برنج= چهار پیمانه
پیاز درشت= یک عدد
پیاز ریز (مخصوص ترشی) =۲۰ عدد
زردچوبه =سه قاشق سوپخوری
نمک= به میزان لازم
کشمش پلویی و آلو بخارا= از هر کدام یک پیمانه
روغن= چهار قاشق سوپخوری

روش تهیه:
پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه کرده، برنج را شسته و به صورت کته بپزید وقتی آب برنج جوش آمد نمک، پیاز و زردچوبه را به برنج اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا برنج طلایی شود، شعله را ملایم کرده تا آب برنج کشیده شود.
توجه داشته باشید تا این مرحله در قابلمه باز باشد.
حال میان برنج را گود کرده و پیاز‌های ریز را پوست کنده شسته سپس میان برنج قرار دهید.
آلو و کشمش را بشویید و هر کدام را گوشه‌ای از برنج بریزید، سپس بگذارید دم بکشد.
این غذا با خیار شور و گوجه‌فرنگی بسیار لذیذ است.
 
منبع: پرشین وی
مسئولیت صحت محتوای اخبار بر عهده خبرگزاری منبع و منتشر کننده آن است و خبروان صرفا این خبر را بازنشر داده است.
اخبار مشابه

خط های خبری

پربازدیدترین اخبار

مهمترین اخبار